6月の風物詩として、
毎年恒例の、・梅仕事デス。
硬い青梅から、黄金色に熟れた実、ご近所さんの御厚意で、採り放題!!
うれしいかぎりです。この10倍、10キロは戴いたでしょうか?
青梅プラス氷砂糖のみ、これで、五日目ぐらいでしょうか?コンクジュース!!
結構できてきています。 出来上がった昨年の逸品‼が、こちら、
普通は炭酸水、もしくは水で5,6倍に薄めて飲みます。
ところがです。数か月前思い付きで、牛乳にいれて試してみました。
言葉にできない美味しさに、ビックリ、びっくり、
欲張って、沢山作ってしまいました。
こちらでございます。
塩分濃度を二分の一にした梅干しをお試しで!!
冷蔵保存しないといけませんネ、
この他に、二人の息子の奥さんがお望みの梅酒、タップリ、
我ながら,良く頑張りました。
ご近所さんに、感謝です。 K,T
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